吉野製箸工業協同組合

Nara Yoshino's Processing technology

吉野の風土と高度な加工技術

吉野製箸工業協同組合は、吉野割り箸の伝統と技術を守るために組織された組合です。

現在、日本国内で使われる割り箸の97％は、輸入で賄われ、
残り3％の国産割り箸のうち約半数は奈良県で生産されています。
その多くは、吉野が担い、特に吉野町国栖地区には、割り箸の生産者が集まっています。